Ламинарий в народной медицине

Содержание

Полезные свойства ламинарии

Ламинарий в народной медицине

Морская капуста – знакомая абсолютно всем водоросль, которая на протяжении веков занимает особое место в кухне практически всех народов мира. Морской женьшень (очередное название водоросли) является не только вкусным блюдом, но и настоящей природной панацеей от многих заболеваний.

Полезные свойства ламинарии были открыты несколько веков назад. Древние китайцы использовали распространенную водоросль в качестве лекарства и профилактического средства от многих заболеваний, а также эффективного препарата для очищения и питания организма.

Фармакологические свойства разных видов ламинарии

Несмотря на то что бурая водоросль состоит из воды на 80-88% (в зависимости от вида), она богата белками, жирами, органическими полиненасыщенными кислотами, полисахаридами. Также ламинария содержит в своих волокнах комплекс, состоящий из:

  • витаминов групп А, В, С, Д, РР, F;
  • минералов и микроэлементов – йод, бром, фосфор, калий, кальций, магний;
  • аминокислот.

Оптимальное количество питательных веществ содержится в свежей и сухой морской капусте, а при термической обработке и добавлении консервантов ценность продукта теряется – лекарственная водоросль превращается в традиционные салаты и добавки ко вторым блюдам. Поэтому, если нет возможности употреблять свежий продукт, оптимальным вариантом станет сухая ламинария в таблетках (светила традиционной и народной медицины на протяжении десятилетий рекомендуют именно сухой продукт).

Одним из препаратов, предлагаемых ООО «Сибфармпродукт», является БАД «Альгара», основой которого является хорошо известная морская водоросль ламинария

ПЕРЕЙТИ

Известно около 30 разновидностей морской капусты. Но на территории России и стран СНГ в качестве пищевого продукта, средства традиционной и народной медицины успешно применяют три основных вида незаменимой по своим свойствам водоросли:

  • сахаристая (Laminaria saccharina Lamour);
  • японская (Laminaria japonica Aresch);
  • пальчато-рассеченная (Laminaria digitata (Hudg).

Водоросли ламинарии независимо от вида являются низкокалорийным продуктом, который незаменим в диетическом питании, при комплексной профилактике ряда заболеваний и для сохранения активности клеток организма.

Применение морской капусты в народной и традиционной медицине

Полезные свойства ламинарии по достоинству оценили врачи и народные целители. Уникальный по составу и эффективности продукт широко используется для профилактики и лечения заболеваний разного профиля.

Эндокринология

В капусте содержится йод в легко усваиваемой форме, который незаменим в период профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы и эндемического зоба, восстановления гормонального фона. Маннит, который придает водоросли сладковатый специфический вкус, активизирует лимфодренажную систему организма и полностью выводит токсины.

Также стоит отметить специфические особенности, которыми обладают как свежие водоросли, так и ламинария в таблетках. Значительное содержание клетчатки, а также особая «крахмалистая» консистенция способствуют устранению проблем со стулом и отеками: применение 1-2 таблеток «Альгара» в сутки быстро избавит от запоров, заболевания прямой кишки и мочеполовой системы.

Кардиология

Ламинария деликатно, но эффективно очищает сосуды и артерии, улучшает микроциркуляцию крови, замедляет процесс старения сосудов и препятствует возникновению ожирения и атеросклероза, ишемии и инфаркта миокарда.

Терапия

Регулярный прием водоросли ламинария позволяет забыть о синтетических иммуномодуляторах.

Высокое содержание витаминов и минералов, а также их оптимальное сочетание запускает естественные процессы восстановления и укрепления иммунной системы.

Оптимальное содержание кобальта и никеля в морской капусте благотворно влияет на работу ЖКТ, стимулирует выработку желудочного сока и нормализует его кислотность.

Способность очищать организм позволяет применять морскую капусту для выведения токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов.

Гинекология и педиатрия

На протяжении десятилетий велись дебаты о пользе морской капусты. Теперь, когда полезные свойства ламинарии ни у кого не вызывают сомнений, этот ценный продукт питания рекомендован беременным в виде питательных блюд или в качестве пищевой добавки (препарат «Альгара»).

В период лактации каждая женщина строго ограничивает свой рацион, чтобы не передать аллергены ребенку через грудное молоко. Ламинария не вызывает аллергических реакций у кормящей женщины и у малыша на грудном вскармливании, оказывает благотворное влияние на лактацию, исключает возникновение лактостаза.

Исторический факт. Согласно древним манускриптам, китайским роженицам сразу же после отхождения плаценты давали несколько свежих листов морской капусты. Это стимулировало выработку молозива и молока, насыщало организм женщины и грудное молоко минералами, аминокислотами и витаминами.

Косметология

Водоросли ламинария активно применяются в косметических целях. Витаминно-минеральный комплекс и высокое содержание аминокислот повышают активность клеток дермы, насыщают их коллагеном и делают кожу гладкой и ровной. Также ламинария в таблетках:

  • эффективно расщепляет жировые клетки и способствует выведению излишков влаги из тканей;
  • оказывает разрушающее воздействие на липостаз и целлюлит;
  • питает кожу и повышает ее тонус;
  • улучшает функции лимфодренажной системы и активирует метаболические процессы организма.

Когда морская капуста становится табу

Несмотря на все полезные свойства ламинарии, эта водоросль обладает настолько сильным эффектом, что может оказать негативное воздействие на внутренние органы и организм в целом. Поэтому существует ряд ограничений по приему морской капусты в разных интерпретациях:

  • непереносимость соединений йода;
  • заболевания почек и легких;
  • кожные инфекционные и аллергические заболевания (диатез, крапивница, розеола, фурункулез);
  • активная фаза заболеваний ЖКТ (язвы, полипы);
  • вирусные гепатиты, острые холециститы;
  • дети младше 2-х лет и др.

Ламинария вкусная, полезная и уникальная по своему составу и свойствам. Блюда из свежей/сухой водоросли или ламинария в таблетках, включенные в ежедневный рацион, позволяют продлить молодость организма, повысить качество жизни и наполнить каждый день новыми вкусами полезного продукта.

Источник: http://7vlife.ru/info/articles/poleznye-svoystva-laminarii/

Общие характеристики

Морская капуста ведёт свою историю ещё с Древнего Китая. Именно там были впервые открыты целебные свойства ламинарии. Сама водоросль обитает в южных районах морских глубин, образуя своеобразные «водорослевые» заросли. Сильное подводное течение, особенно в период шторма, способствует тому, что ламинария отрывается от подводной почвы и, сбившись в группу, поднимается на поверхность.

Среда, в которой обитает бурая водоросль способствует тому, что за период своего роста и развития, продолжающийся до 18 лет, она набирает из морских глубин щедрый запас йода и полезных микроэлементов. Строение подводной травы благоприятствует накоплению полезных веществ в её составе: слоевище в виде ровной или гофрированной пластинки в длину достигающей до 20 сантиметров.

Морская водоросль может быть ровной или рассечённой, в зависимости от того сахаристая или пальчатая особь.

Морские водоросли, поднявшиеся на поверхность, выцеживают из воды, после чего перерабатывают в приемлемую для организма форму.

Полезные свойства

Химический состав ламинарии зависит от условий, в которых она растёт: среда и место, температура воды и освещённость. Концентрированным биологически активным соединением выступает йод в этой водоросли, ламинария считается лидером по концентрации йода среди других растений. Кроме того, морская капуста богата природными энтеросорбентами, очищающими организм от вредных веществ.

Состав ламинарии включает:

  • богатый набор макро и микроэлементов;
  • весь набор витаминов группы В, также витамины А,С,Е;
  • стерины, препятствующие скоплению холестерина в сосудах;
  • пектины, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта;
  • жирные кислоты, оказывающие антисклеротическое действие;
  • белки и уникальные по составу аминокислоты;
  • полисахариды, способствующие нормализации обмена веществ.

Применение в медицине

Морская капуста в качестве лекарственного сырья нашла применение в лечении заболеваний:

  • щитовидной железы. Польза йода в терапии заболеваний, связанных с щитовидными патологиями, доказана научно. Большинство препаратов, используемых эндокринологами для лечения своих пациентов, содержат этот элемент. В состав ламинарии входит такое количество йода, что употребление 30 грамм этой водоросли покрывает суточную потребность организма в этом микроэлементе;
  • сосудистых заболеваний. Антисклеротический эффект от лечения ламинарией объясняется тем, что в состав водоросли входит антагонист холестерина – йод. Польза для сосудов проявляется в том, что растворяются холестериновые отложения на стенках сосудов и предупреждается появление новых;
  • отравлениях тяжёлыми металлами и вредными веществами. Морская капуста обладает свойством освобождать организм от тяжёлых соединений и радионуклидов, польза от лечения ламинарией отравлений в том, что внутреннее строение листа работает как губка, впитывающая негативные соединения;
  • сердечно-сосудистой системы. Оздоровительный эффект достигается за счёт благотворного влияния на кроветворение и нормализацию кровяного давления. Применение ламинарии в качестве оздоровительного средства способствует нормализации артериального давления, улучшению клинической картины крови;
  • дисфункциональные расстройства кишечника. Морская капуста мягко и благотворно воздействует на кишечную флору, выводит из него застоявшиеся образования и приводит кишечную микрофлору в норму;
  • заболеваний суставов и опорно-двигательного аппарата. Наружное применение этой водоросли способно снизить симптоматику суставных патологий;
  • профилактика злокачественных новообразований. При высоком потреблении в пищу ламинарии отмечается снижение заболеваний раковыми опухолями, в том числе молочной железы. Профилактика и лечение мастопатии и злокачественных новообразований достигается за счёт высокого содержания йода в этой водоросли;
  • лечение мастопатии. Польза йода и полинасыщенных кислот в терапии патологий молочной железы известна давно. В старину было замечено, что жители прибрежных и приморских районов не страдают от мастопатии и раковых опухолей молочной железы. Кормящим матерям включали в рацион питания ламинарию, считая, что эта гипоаллергенная водоросль добавит в состав грудного молока полезные вещества и микроэлементы, но и снизит риск возникновения мастопатии на фоне застоя молока в груди.

Широкое распространение в лечении мастопатии получил ряд медицинских препаратов, в составе которых имеется морская капуста.

Концентраты, содержащие полинасыщенные соединения микроэлементов, ламинарию и витаминный комплекс эффективны в лечении мастопатии, иммунодефицитных состояний, нарушений обменных процессов.

Описание препаратов, имеющих в составе ламинарию, делает универсальным их применение.

Противопоказания к терапии

Несмотря на то, что польза от употребления морских водорослей научно доказана, имеются также противопоказания к употреблению ламинарии в пищу и в качестве лекарственного сырья.

Употребление морской капусты противопоказано:

  • пациентам, имеющим сложные почечные патологии в анамнезе;
  • пациентам с гиперчувствительностью к препаратам йода, страдающим аллергией на йодосодержащие препараты;
  • пациентам, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения;
  • беременным женщинам с повышенной чувствительностью к микроэлементам йода. Польза от потребления витаминосодержащего средства на основе ламинарии в этом случае может быть ниже, чем риск возникновения побочных эффектов.

Источник: http://SemTrav.ru/lekarstvennye-travy/k-m/laminariya.html

Ламинария: полезные свойства и противопоказания. Лечение народными средствами

Ламинарий в народной медицине

Ламинария: полезные свойства и противопоказания.

Морские водоросли ламинария считаются одним из самых ценных продуктов, который содержит целый комплекс необходимых витаминов и полезных минералов.

Эти водоросли больше известны под названием морская капуста. Она широко используется для похудения — ускоряет метаболизм в клетках и очищает подкожные слои от шлаков и токсинов.

Это отличное средство для борьбы с ангиной, гормональными нарушениями, заболеваниями сосудов, является прекрасным профилактическим средством при многих женских заболеваниях.

Ламинария – это водоросли из Японского и Охотского морей, которые также можно встретить в Белом и Карском морях, там растут сахаристые и пальчато-рассеченные ее виды – их используют в основном в пищу (продукты питания) или в медицинских целях.

Густые заросли этих водорослей образуются вдоль берегов, в местах постоянного течения на глубине 5-10 метров, а в некоторых местах на каменистом дне они вполне могут встретиться на глубине достигающей  30 метров.

За полезные свойства ламинарии и широкое использование в медицине и косметологии, ее еще называют морским женьшенем.

В косметологии ее используют для обертывания – это лучший способ для похудения, а крема и маски для лица из ламинарии – это лучшие омолаживающие средства.

  Все эти спа-процедуры можно делать самостоятельно домаобращаться за помощью к специалистам в салоны красоты.

Состав ламинарии

  • Ламинария содержит фосфор, магний, йод, марганец, железо.
  • Полезные свойства ламинарии обусловлены также наличием здесь альгиновой кислоты, которая является аналогом фруктового пектина.
  • Включает в состав белки, клетчатку и полезные для организма аминокислоты.
  • Витамины из группы В, а также в достаточно большом количестве А, Е и С.

Полезные свойства ламинарии

Морская капуста используется для лечения и профилактики следующих заболеваний:

  • авитаминоз;
  • ожирение;
  • заболевания щитовидной железы;
  • нарушения обмена веществ;
  • частые запоры;
  • стресс и депрессия;
  • ослабление иммунитета и т.д.

Защищает от рака. Не считая антиоксидантов, ламинария богата витамином C и иными витаминами, которые довольно эффективно обезвреживают свободные радикалы. Не считая того, она содержит фукоидан, который индуцирует апоптоз, иными словами – гибель раковых клеток, оставляя при этом только клетки здоровые.

Морскую капусту очень часто употребляют женщины в Средней Азии как средство против рака молочных желез. Действительно, водоросли снижают риск возникновения различных новообразований.

А содержащиеся в сушеной ламинарии антиоксиданты и антиканцерогены способны лечить уже возникшие доброкачественные опухоли и замедлять их развитие.

Уплотняет кости. Внушительное количество минералов (около 40) в ламинарии, в том числе кальций, бор, цинк, марганец и медь, способствуют укреплению костной ткани и быстрому ее восстановлению в случае травмы. Употребляя ламинарию в качестве здоровой пищи можно предотвратить множество костных заболеваний, в том числе и .

Омолаживает организм. Исследования продолжают показывать, что морская капуста способствует расщеплению химических веществ и токсинов. Добавление в рацион ламинарии в сыром виде или как пищевой добавки может помочь в детоксикации организма, предотвратить проблемы со здоровьем и заставить чувствовать себя моложе.

Ламинария может помочь предотвратить раннюю потерю упругости кожи, следовательно, сохранить кожу молодой как можно дольше. Исследователи в сфере онкологии утверждают, что экстракты из бурых водорослей ламинарии имеют антиоксидантные свойства и хорошо укрепляют кожу.

Водоросли имеют такие полезные минералы как кальций, фтор и магний, которые вполне могут придать вашей коже сияющий блеск. В морской капусте содержатся витамины А, С и Е, а также минералы: магний, селен и цинк.

Эти витамины и минералы необходимы для регенерации клеток кожи и тканей.

Сухие водоросли вполне могут использоваться для лечения любых телесных повреждений. На их базе выполняют компрессы, изготавливают мази и кремы.

Каждый из этих «препаратов» помогает быстрее залечить порезы, гнойники и другие кожные заболевания. Как косметический вариант использования ламинарии сушеной – это обвертывание.

Благодаря ему можно быстрее и даже от лишнего веса, а также улучшить состояние кожи. Такая косметологическая процедура очень популярна среди желающих похудеть.

Укрепляет иммунитет. Экстракт ламинарии способствует . Исследователи обнаружили, что прием ламинарии положительно влияет на иммунную систему и предотвращает широкий спектр заболеваний. Было высказано предположение, что это связано с богатой питательной ценностью продукта.

Одна порция водорослей содержит около 20% от рекомендуемой дневной нормы витаминов.

Один из самых эффективных способов обеспечить хорошую работу иммунной системы и ее здоровое функционирование – это соблюдение сбалансированного питания с потреблением всех необходимых витаминов и минералов, необходимых организму.

Снижает вес. Употребление ламинарии в целом позитивно сказывается на участии в обменных процессах на всех уровнях, начиная с клеточного.

Это значит, что происходит больше качественное усвоение питательных веществ и их максимально правильное дальнейшее распределение.

Состав ламинарии может помочь привести тело в порядок и снизить вес, все же высокое содержание йода помогает повысить скорость метаболизма у людей с гипотиреозом или при активной функции щитовидной железы.

Повышает потенцию. Еще одно немаловажное свойство, которое можно обнаружить у этого продукта – это повышение либидо. При этом полезна водоросль представителям обоих полов. Мужской половине ламинария может на максимально долгий возрастной период.

Борется с депрессией. Морская капуста, даже сушеная, помогает снять нервноме перенапряжение. Она повышает тонус, улучшает работоспособность, снимает депрессивное состояние. Все эти качества делают сушеную ламинарию хорошим лечебным средством для нормализации психического здоровья, ее используют для улучшения памяти и внимания.

Теперь вы понимаете, чем полезна ламинария и насколько она важна для организма человека. Ее употребляют в виде настоев, в сухом виде. Рекомендуется обращать внимание на производителя продукта, чтобы убедиться в его качестве и полезности. Не стоит покупать маринованную и консервированную морскую капусту, так как здесь содержатся вредные для здоровья добавки.

Интересно, что ламинария используется , поддерживает работу сердца, нормализует кровяное давление, улучшает память, оказывает антисклеротическое действие.

Применение ламинарии

  • Можно приготовить легкий диетический салат, добавив сюда ламинарию, лук и растительное масло. Для похудения полезным будет и следующее блюдо – салат из огурцов и ламинарии. Необходимо замочить водоросли на 10-15 минут, далее отжать их и мелко нарезать. Добавьте в салат огурцы и заправьте его имбирем и вареной свеклой, натертыми на мелкой терке.
  • В лечебных целях рекомендуется съедать 2 ч. л. сухого продукта в день.
  • Настой из сухой ламинарии. Приготовьте 1 ч. л. сухих водорослей и разведите в половине стакана кипятка. Смесь должна дать настоятьсяся в течение нескольких часов. Выпивайте настой на ночь.
  • Следующий рецепт приготовления ламинарии поможет вам , который практически постоянно остается даже после того, как вы сбросили лишний вес. 2 ст. л. сухой ламинарии залить стаканом теплой воды. Раствор обязан дать настоятьсяся в течение 20 минут, далее добавьте в него половину 1 желтка, 5 капель масла лимона и 10 капель камфорного масла. Получившаяся мазь накладывается на проблемные участки кожи, где должна оставаться в течение 1 часа. По окончанию процедуры смыть водой.

Ламинария для похудения

Состав растения представляет собой целый комплекс необходимых витаминов и минералов, благодаря чему продукт широко используется для похудения.

Ламинария для похудения важна по следующим причинам:

  • удаляет из клеток кожи лишнюю жидкость;
  • избавляет от отеков;
  • препятствует появлению целлюлита;
  • улучшает обменные процессы в организме;
  • повышает тонус кожи;
  • является низкокалорийным продуктом.

Похудеть с помощью ламинарии можно довольно легко, главное – придерживаться основных правил использования этого продукта. Можно использовать продукт в сушеном виде, можно делать специальные скрабы для тела или обертывания с водорослями, приготовить порошок, прибавить в салат.

За 1-у неделю можно сбросить около 5-6 кг, а это довольно неплохой результат, если учитывать еще и тот факт, что вам не придется делать изматывающие физические упражнения и сидеть на жесткой диете.

Ламинария: противопоказания

Несмотря на многочисленные полезные свойства продукта, следует ознакомиться и с тем, чем вредна ламинария. Прежде всего, она противопоказана тем людям, которые имеют аллергию на йод. Большое содержание йода в морской капусте вызовет нежелательные последствия в виде сыпи или небольших покраснений.

Дополнительные противопоказания ламинарии:

  1. Не рекомендуется употреблять продукт в виде порошка во время беременности.
  2. Следует ограничить количество потребляемого продукта людям, страдающим крапивницей, угревыми сыпями.
  3. Стоит отказаться от ламинарии, если у вас острое заболевание кишечника или болезнь желудка.
  4. Вред от ламинарии может наступить и в том случае, если вы страдаете заболеванием почек.

Во всех остальных случаях морская капуста станет не просто вкусным, диетическим блюдом, но и полезным для вашего здоровья продуктом. Морскую капусту можно добавлять в лапшу или спагетти, а хлопья ламинарии прекрасно подходят для уплотнения текстуры соусов и изменения их вкуса. Водоросли – это продукт, способный обогатить полезными веществами к любое блюдо.

помогут вылечить болезни и улучшить здоровье. BadZdorov.ru

Источник: https://travy.badzdorov.ru/laminariya-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-lechenie-narodnymi-sredstvami/

Полезные свойства для здоровья ламинарии

Ламинарий в народной медицине

Ламинария — это водоросль, которая добывается из глубин моря. Её также называют морской капустой, и потребляется она в основном людьми из азиатских стран.

Она является основным продуктом питания в Японии и Китае. Считается очень полезной едой из-за наличия в ней большого количества необходимых питательных веществ.

Она подойдёт для тех, кто стремится вести активный и здоровый образ жизни.

Ламинария растет на поверхности соленой воды. Она ежедневно вырастает на полметра, и в конце концов достигает высоты от 30 до 80 метров. Есть около 30 видов ламинарии. Водоросли поглощают много солнечного света за свою жизнь, и впитывают необходимые минералы и питательные вещества из морской воды, которая их окружает.

Основные элементы ламинарии

1. Йод.

Ламинария считается продуктом номером один для увеличения количества йода в организме. Так как йод может быть получен из ламинарии естественным образом, он считается более безопасным для организма.

Необходим для баланса уровня щитовидной железы в организме. Отсутствие его в организме приводит к воспалению щитовидной железы. Это также затрудняет процесс пищеварения. Йод поглощается щитовидной железой из артерий для создания гормонов.

2. Альгинат натрия.

Ламинария является богатым источником этого элемента. Натрия альгинат является защитным элементом, который необходим организму, чтобы защитить его от радиации.

По данным различных исследований, ламинария обладает способностью снижать концентрацию радиоактивного стронция в кишечнике на 80%. Этот элемент также позволяет стенкам кишечника поглощать жизненно необходимый кальций, необходимый организму.

3. Хлорофилл.

Это важный элемент в растениях для преобразования солнечного света в энергию. Этот процесс происходит из-за антиоксидантов и аминокислот. Он стимулирует производство красных кровяных телец, и увеличивает уровень кислорода в организме.

Преимущества ламинарии

Морская капуста имеет ряд преимуществ для здоровья организма:

  1. Богата витаминами и минералами: ламинария содержит 46 минералов и 11 видов витаминов. Наиболее важными среди них являются соли калия, фосфора, железа и кальция. Основными витаминами являются ниацин и витамин А.
  2. Поддерживает водный баланс организма: если вы почувствуете усталость после выздоровления от какой-либо болезни, или если вы долго находились на жарком солнце, то приготовьте суп с бурыми водорослями, и вы сразу почувствуете себя намного лучше.
  3. Повышает уровень pH организма: помогает в поддержании эффективного кислотно-щелочного баланса в организме. Ламинария является богатым источником щелочной диеты. Таким образом, уровень рН в организме поддерживается должным образом.
  4. Ламинария препятствует развитию рака: водоросль играет роль антиоксиданта и иммуностимулятора.
  5. Исследование показало, что эстроген играет определенную роль в формировании рака молочной железы. Ламинария обладает способностью понижать уровень эстрадиола , тем самым снижая риск рака молочной железы.

    Кроме того, она содержит фукоидан, который [u]может убить раковые клетки в организме[/u]. Ламинария преобразовывает раковые клетки, чтобы они уничтожались сами по себе. Поразительный факт заключается в том, что японские женщины, которые используют ламинарию как часть диеты, имели самый низкий показатель рака яичников и рака груди во всем мире.

  6. Помогает в потере веса: так как ламинария богата йодом, он помогает в регуляции функции щитовидной железы. Важнейшим преимуществом является то, что она помогает в улучшении метаболизма. Недостаток йода приводит к увеличению веса. Таким образом, если йод принимается в нужном количестве, это помогает в процессе потери веса. Действует как мочегонное средство и вымывает ненужные токсины, которые остаются в организме.
  7. Защищает от излучения: высокое содержание йода в ламинарии защищает щитовидную железу от вредного потребления радиоактивных волн после ядерной катастрофы. Этот факт был доказан исследователями после ядерной аварии в Японии.
  8. Увеличивает плотность костной ткани: основными минералами водорослей являются кальций, бор, медь, цинк и марганец. Все эти минералы действуют на наши кости так, что они остаются сильными, и излечивают кости от любых повреждений. Здоровая диета с водорослями предотвратит остеопороз и другие проблемы с костями.

Советы по приготовлению ламинарии

  1. Замочите ламинарию в течение 10 минут, прежде чем добавить её в любое блюдо, которое вы готовите.
  2. Её можно использовать для приготовления супов или обжаривать с ней овощи.
  3. Хлопья ламинарии можно употреблять непосредственно, даже без замачивания.
  4. Самый здоровый способ употребления морской капусты — есть без приготовления, в сыром виде.

Побочные эффекты ламинарии

Йод является полезным для эффективного функционирования щитовидной железы, но он может дать неблагоприятный результат, если слишком много йода попадает в организм. Исследования показали, что многие люди потребляют 150 мкг йода каждый день, но даже это может приносить побочные эффекты.

Поваренная соль также бывает йодированной, поэтому вы должны сбалансировать потребление ламинарии в соответствие с вашим потреблением йодированной соли.

Если вы употребляете водоросли под руководством врача, она будет отличным дополнением к вашей диете. Будет поддерживать ваше здоровье. Вегетарианцы и веганы, которые избегают животных и молочных продуктов, должны потреблять эти замечательные морские водоросли для пополнения необходимых организму минералов и питательных веществ.

Попробуйте добавить ламинарию в свой рацион и обратите внимание на значительные перемены в вашем здоровье.

БОНУС

Вашему вниманию предлагаю полезное видео о пользе морской капусты (ламинарии) для здоровья человека. Приятного просмотра и хорошего дня.

Для увеличения количества читателей блога прошу поделиться этой информацией в социальных сетях !

Желаю крепкого здоровья Вам и Вашим близким!!!

Источник: http://beregite-zdorovje.ru/page/poleznye-svojstva-dlja-zdorovja-laminarii

Ламинария

Ламинарий в народной медицине

Бурая морская водоросль ламинария – всем известная морская капуста, которую употребляют в пищу, используют как удобрение и лекарственное средство. Ламинария обладает довольно специфическим вкусом и запахом, обусловленным морским происхождением и содержанием разнообразных веществ. Пластины слоевища могут иметь самые причудливые формы и размеры от нескольких сантиметров до 20 метров.

Водоросль имеет характерную бурую окраску, неразветвленный стволик и прикрепляется к поверхности ризоидами или дисковидной подошвой. В природе встречается большое количество видов.

В южных районах Японского и Охотского моря произрастает ламинария японская. Сахаристый и пальчаторассеченный виды можно встретить в Белом и Карском морях.

Ламинарии – многолетние спорофиты, которые образуют целые леса на глубине от 4 до 10 м, но иногда их находят и на глубине до 35 м.  

Заготовка и хранение ламинарии

Для заготовки разнообразного сырья используются свежевыловленные с помощью специальных средств 2-х летние слоевища или штормовые выбросы ламинарии, которые собирают не позднее 2 суток после того, как водоросли попали на берег. Добыча сырья осуществляется водолазами, аквалангистами, вручную с помощью канзы, волокушами, тралом и прочими средствами.

Добытую или собранную ламинарию очищают от пески и грязи путем промывания в морской воде, освобождают от ризоидов и грубых черешков, сортируют. Сушку производят естественным способом, раскладывая сырье на деревянные настилы на специальных каменистых площадках с уклоном.

В первый день удаляется до 70% влаги, досушка производится на следующий день и общее время составляет примерно 2 дня.

Затем слоевища укладываются штабелями на 8–15 суток для равномерного распределения оставшейся влаги, после выдержки расправляют, сортируют и отправляют для реализации или дальнейшей переработки.

Также, ламинарию сушат в промышленных сушилках на специальных предприятиях. Правильно высушенная ламинария не теряет своих полезных свойств при транспортировке и длительном хранении. Для замораживания ламинарию тоже очищают от грязи и примесей, моют и шинкуют. Замороженный продукт укладывается в специальную тару и маркируется, хранится до полугода.  

Морская капуста – ценный продукт питания, может использоваться как самостоятельно, так и в качестве составляющей многих оригинальных блюд.

Из нее готовят консервы, салаты, суши, супы, гарниры, добавляют в кисломолочные напитки, сладкие блюда и выпечку. Применяется в составе медицинских препаратов и биологически активных добавок к питанию.

Благодаря своим полезным свойствам нашла применение в косметологии.

Состав и лечебные свойства ламинарии

  1. Поскольку химический состав ламинарии сильно зависит от условий произрастания, способа заготовки, хранения и приготовления, то все цифры будут весьма условны. В среднем в 100 г продукта содержится примерно 5 ккал, 0,9 г белков, 0,2 г жиров и 1,5 г углеводов. Особая ценность обусловлена высоким содержанием витаминов, микро и макроэлементов.

    Ламинария содержит витамин А (0,2 мг), РР (0,4 мг), В1 (тиамин, 0,04 мг), В6 (пиридоксин, 0,02 мг), В9 (фолиевая кислота, 2,3 мг), С (аскорбиновая кислота, 2 мг), РР (ниацин, 0,55 мг) и в некотором количестве другие. Из макроэлементов содержится 200 мг кальция, 170 мг магния, 520 мг натрия, 970 мг калия, 55 мг фосфора и др.

    Богата на такие микроэлементы, как железо 16 мг, марганец 0,6 мг и йод в количестве 270 мг.

  2. Собственно, такое высочайшее содержание йода в биодоступной форме и обуславливает высокую ценность морской капусты как продукта питания и лекарственного средства.

    Йод, содержащийся в морской капусте, практически полностью усваивается организмом человека, поэтому она является необходимым средством профилактики заболеваний эндемическим зобом в тех регионах, где имеется нехватка этого микроэлемента в почве и воздухе.

  3. Альгинаты – это природные сорбенты, которые в большом количестве содержатся в морской капусте и обеспечивают еще одно ее полезное свойство: связывание и вывод токсических веществ, тяжелых металлов и радионуклидов из организма. Именно поэтому ламинария – эффективное средство профилактики возникновения злокачественных образований.

    После ядерной катастрофы в Японии морская капуста была включена как обязательный компонент в детское питание. Впрочем, японцы использовали эту водоросль как лекарственное средство еще задолго до того, как были оценены ее вкусовые качества. По статистике, жители Японии гораздо реже страдают раковыми заболеваниями по сравнению с европейцами.

  4. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот делает ламинарию эффективным средством борьбы с атеросклерозом. Полисахариды улучшают кровоток, разжижают кровь, препятствуют тромбообразованию и нормализуют обмен веществ. Витамины группы В и железо, содержащиеся в ней, помогают очистить кровь и улучшают процессы кроветворения.

  5. Разнообразные аминокислоты в составе водоросли способны полностью заменить белки продуктов животного происхождения. Природные растительные волокна мягко стимулируют работу кишечника, очищают его стенки и препятствуют возникновению запоров.

  6. Низкая калорийность, высокое содержание питательных веществ, создающих ощущение сытости на длительное время, делают морскую капусту незаменимым компонентом диетического питания для людей, страдающих от излишнего веса. Сочетаемость ламинарии со многими пищевыми продуктами дают неограниченные возможности для ее применения в приготовлении различных блюд.

Отвар морской капусты при атеросклерозе

Для приготовления отвара потребуется порошок ламинарии. Для этого можно самостоятельно измельчить сухие листья или воспользоваться готовым аптечным.

Необходимо взять 1 столовую ложку порошка, всыпать в керамическую или стеклянную емкость и залить 100 мл кипятка, дать настояться. Принимают примерно 1 месяц, разделив порцию на три приема.

Отвар можно не процеживать и не отжимать, а употреблять вместе с образовавшейся массой, которая имеет нежную консистенцию.

Профилактика дефицита йода

Можно привести бесчисленное множество рецептом употребления ламинарии с этой целью, но общим будет лишь одно: 2 столовые ложки ламинарии, необходимые для покрытия суточной потребности организма в йоде.

Для этого лучше всего использовать свежую, замороженную морскую капусту без добавок или вымачивать сушеную, а затем готовить блюдо на свое усмотрение. Готовые салаты и консервы из морской капусты часто содержат большое количество соли, глутамата натрия, уксуса и других не весьма полезных для здоровья включений.

Морская капуста отлично сочетается с морковью, луком, грибами, креветками, отварными яйцами, мясом и прочими продуктами.

Ингаляции с ламинарией для общего укрепления организма

Для начала необходимо приготовить раствор для ингаляции: 2 чайных ложки порошка заливаем 200 мл кипятка, настаиваем 1 час. Затем процеживаем, заливаем в паровой ингалятор. Длительность сеансов 5–7 минут несколько раз в день. Такие ингаляции повышают общий тонус организма, а особенно полезны людям, страдающих хроническими заболеваниями дыхательной системы.

Косметические обертывания с ламинарией

Вещества, содержащиеся в этой водоросли, хорошо дренируют ткани организма, выводят лишнюю воду и токсические вещества, сжигают жировые отложения, отдавая взамен все свои полезные накопления. Для обертываний, как правило, используются высушенные цельные слоевища или их большие куски.

Перед этим они размачиваются в воде для восстановления структуры. Если же таких слоевищ нет, то можно использовать сухой порошок, которого берут 2 столовые ложки, заливают 1 стаканом кипятка и оставляют до разбухания. Затем добавляют по 5–10 капель камфорного и лимонного масел, желток и все тщательно перемешивают.

Смесь наносят на проблемные места, накрывают пищевой пленкой, утепляют и оставляют на 1 час.

Восстанавливающие маски для волос с морской капустой

Для приготовления лечебной смеси 2 столовых ложки сухих водорослей заливают 100 мл кипятка, дают настояться 1–1,5 часа до полного разбухания.

Затем кашицу подогревают и наносят на волосы и кожу головы, утепляют. Через час смесь смывают проточной водой без использования моющих средств.

Такие меры укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос, стимулируют их рост и обеспечивают здоровый вид.

Очищение организма и профилактика онкологических заболеваний

Самый простой способ очистить и защитить свой организм – употреблять ежедневно 1–2 столовые ложки сухого порошка ламинарии, который можно добавлять в любые блюда как в процессе их приготовления, так и при употреблении. Кроме того, можно использовать таблетки из ламинарии, которые выпускаются многими фармацевтическими компаниями.

Ламинария в гинекологии

Медицинский препарат в виде палочек из сухих центральных стеблей ламинарии применяют в гинекологии и акушерстве для расширения цервикального канала при подготовке к родам и при различных внутриматочных вмешательствах. За счет поглощения влаги ламинария увеличивается в объеме в 5–6 раз, мягко расширяя цервикальный канал, стимулируя родовую деятельность, при этом не оказывая системного негативного воздействия на плод и женщину.

Противопоказания

Ламинария имеет довольно ограниченное количество противопоказаний. Это повышенная чувствительность к йоду, нефрит, фурункулез, заболевания пищеварительной системы в стадии обострения. С осторожностью стоит употреблять при беременности.  

Источник: https://nmedic.info/story/laminariya

Состав морской капусты

  • Ламинария содержит фосфор, магний, йод, марганец, железо.
  • Полезные свойства ламинарии обусловлены также наличием здесь альгиновой кислоты, которая является аналогом фруктового пектина.
  • Включает в состав белки, клетчатку и полезные для организма аминокислоты.
  • Витамины из группы В, а также в достаточно большом количестве А, Е и С.

Ламинария: полезные свойства и применение

Морская капуста используется для лечения и профилактики следующих заболеваний:

  • авитаминоз;
  • ожирение;
  • заболевания щитовидной железы;
  • нарушения обмена веществ;
  • частые запоры;
  • стресс и депрессия;
  • ослабление иммунитета и т.д.

Теперь вы понимаете, чем полезна ламинария и насколько она важна для человеческого организма. Ее употребляют в виде настоев, в сухом виде. Рекомендуется обращать внимание на производителя продукта, чтобы убедиться в его качестве и полезности. Не стоит покупать маринованную и консервированную морскую капусту, так как здесь содержатся вредные для здоровья добавки.

Интересно, что ламинария используется для успокоения нервов, поддерживает работу сердца, нормализует кровяное давление, улучшает память, оказывает антисклеротическое действие.

Полезна ли ламинария? После изучения состава этого продукта вы сами можете дать ответ на подобный вопрос.

Ламинария и похудение

Состав растения представляет собой целый комплекс витаминов и минералов, благодаря чему продукт широко используется для похудения. Ламинария для похудения важна по следующим причинам:

  • удаляет из клеток кожи лишнюю жидкость;
  • избавляет от отеков;
  • препятствует появлению целлюлита;
  • улучшает обменные процессы в организме;
  • повышает тонус кожи;
  • является низкокалорийным продуктом.

Похудеть с помощью ламинарии можно довольно легко, главное – придерживаться основных правил использования этого продукта.

Можно применять продукт в сушеном виде, можно делать специальные скрабы для тела или обертывания с водорослями, приготовить порошок, добавить в салат.

За одну неделю можно сбросить около 5-6 кг, а это довольно неплохой результат, если учитывать еще и тот факт, что вам не придется делать изматывающие физические упражнения и сидеть на жесткой диете.

Далее вы узнаете основные способы применения продукта, а также выясните для себя, как сбросить вес с помощью ламинарии.

Способы и объемы применения ламинарии

  1. Можно приготовить легкий диетический салат, добавив сюда ламинарию, лук и растительное масло. Для похудения полезным будет и следующее блюдо – салат из огурцов и ламинарии. Необходимо замочить водоросли на 10-15 минут, затем отжать их и мелко нарезать. Добавьте в салат огурцы и заправьте его имбирем и вареной свеклой, натертыми на мелкой терке.

  2. В лечебных целях рекомендуется съедать 2 ч. л. сухого продукта в день.
  3. Настой из сухой ламинарии. Приготовьте 1 ч. л. сухих водорослей и разведите в половине стакана кипятка. Смесь должна настояться в течение нескольких часов. Выпивайте настой на ночь.

  4. Следующий рецепт приготовления ламинарии поможет вам избавиться от целлюлита, который практически всегда остается даже после того, как вы сбросили лишний вес. 2 ст. л. сухой ламинарии залить стаканом теплой воды. Раствор должен настояться в течение 20 минут, затем добавьте в него половину 1 желтка, 5 капель масла лимона и 10 капель камфорного масла.

    Получившаяся мазь накладывается на проблемные участки кожи, где должна оставаться в течение 1 часа. По окончанию процедуры смыть водой.

Ламинария при беременности

Как уже упоминалось выше, ламинария во время беременности может принести вред, если вы будете использовать продукт в виде порошка. Также не рекомендуется употреблять водоросли, если у вас есть индивидуальная непереносимость продукта или у вас имеется аллергическая реакция на йод. Аллергия может передаться вашему будущему ребенку, что приведет к нежелательным последствиям.

Можно ли ламинарию беременным в остальных случаях? Конечно, да, вы можете употреблять этот продукт для поддержания своего здоровья и укрепления иммунитета. Полезные водоросли помогают легко вынашивать ребенка, восстанавливают обменные процессы, улучшают пищеварение. Будущие роды будут проходить достаточно быстро и практически безболезненно.

Источник: http://pohudator.ru/laminariya/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.